beverage / เครื่องดื่ม

    เครื่องดื่ม (beverage) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารประเภทหนึ่งที่เป็นของเหลว ช่วยลดความกระหาย ให้ความรู้สึกสดชื่น และขจัดความอ่อนเพลียชดเชยปริมาณน้ำที่ร่างกายสูญเสียไป ตลอดจนมีคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ ที่มีประโยชน์ มีส่วนประกอบหลัก คือ น้ำ สารให้รสหวาน (sweetener) กรดอินทรีย์ (organic acid) สี (coloring agent) และสารให้กลิ่นรส (flavoring agent)
   ประเภทของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (non- alcoholic beverage)

-น้ำนม (milk)
-กาแฟ (coffee)
-ชา (tea)
-โกโก้ (cocoa)
-น้ำผลไม้ น้ำผัก (juice)
-เครื่องดื่มสมุนไพร
-น้ำหวาน เป็นต้น
-เครื่องดื่มอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ (carbonated beverage)

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (alcoholic beverage)

-ไวน์ (wine)
-เบียร์ (beer)
-สาเก (sake)
-บรั่นดี (brandy)
-วิสกี้ (whiskey)
-วอดก้า (vodka) เป็นต้น

ขอบคุณบทความจาก : foodnetworksolution.com